ladda ner PDF
översikt
sedan skapandet av ”genetiskt modifierade organismer (GMO)” i början av 1970-talet har forskare och ingenjörer använt modern bioteknik för att genetiskt förändra allt från mat till medicin till kläder till djur och till och med människor. Med utbredd introduktion av GMO under de senaste decennierna, särskilt i kommersiell mat, har vissa konsumentförespråkare mobiliserat för att ifrågasätta de potentiella hälso-och miljöriskerna i samband med GMO. Jordbrukare, medicinska forskare och ledare från andra GMO-relaterade industrier hävdar att avancerade former av bioteknik har lett till en minskning av global hunger, sjukdom och avfall. Denna Grundläggande, ” Avslöjade GMO: Mat, medicin och mer” sammanfattar läget för den aktuella debatten kring GMO, några av fördelarna och nackdelarna med GMO-produkter och granskar några av de utmaningar som livsmedelsproducenter och andra industrier står inför när federala tillsynsmyndigheter och marknadskrav förändras inför allmänna opinionskampanjer.
Vad är GMO?
en GMO avser alla organismer som produceras genom genetisk modifiering (GM). USA: s jordbruksdepartement (USDA) definierar genetisk modifiering som ”produktion av ärftliga förbättringar i växter eller djur för specifika användningsområden, via antingen genteknik eller andra mer traditionella metoder.”USDA betecknar att även om det här är hur den federala regeringen definierar genetisk modifiering, använder flera andra länder termen för att specifikt hänvisa till genteknik.
även om den aktuella diskussionen kring GMO i allmänhet kretsar kring grödor som majs, sojabönor, bomull och canola, gäller termen GMO också utvecklingen av många levande sparande läkemedel som behandlar sjukdomar inklusive diabetes, flera former av cancer, ebola, hepatit A och B, difteri, stelkramp, pertussis och polio. Dessutom är många hushålls-och vardagliga föremål som tvättmedel, diskmedel och kläder också genetiskt modifierade.
fördelar
medan debatten kring GMO främst fokuserar på de potentiella hälso-och miljöfaktorerna som spelas, spelar GMO många ytterligare roller. Hungerförespråkare, vetenskapliga forskare och många andra pekar på utveckling och integration av GMO i produktion av mat, medicin, Kläder och hushållsartiklar och många andra väsentliga saker för det dagliga livet i den moderna världen.
genetisk modifiering har gjort det möjligt för jordbrukare att odla grödor i delar av landet och världen där förhållandena annars inte skulle tillåta tillväxt av råvaror som majs, ris och vete. Många GMO-grödor har också utformats för att inkludera högre näringsnivåer för konsumtion, vara resistenta mot insekter och sjukdomar och producera starkare utbyten vid skördetid. Förutom ett mer hållbart tillvägagångssätt för att lösa globala hungerutmaningar är många livräddande läkemedel och medicinska behandlingar genetiskt modifierade produkter. Behandlingar som kemoterapi, influensavacciner och insulinskott för diabetiker är alla GMO-innovationer. Dessa framsteg förbättrar alla livet för riskfyllda populationer.
trots så mycket av kritiken av GMO kring deras potentiella hälso-och miljörisker, stora hälsoorganisationer som American Medical Association (ama), USA. National Academy of Sciences (Nas) och Världshälsoorganisationen (WHO) har omfattande granskat studierna och bevisen på GMO-produkter hittills och har alla på samma sätt dragit slutsatsen att inga empiriska bevis tyder på att GMO-livsmedel och andra produkter utgör någon större risk än de som inte är genetiskt modifierade.
utmaningar
de flesta motståndare till GMO är först att peka på potentiella hälsoproblem. GMO, särskilt som de relaterar till mat, är relativt nya och forskning är minimal, hävdar de. De långsiktiga effekterna på människokroppen kan leda till högre sjukdomshastigheter, nervös, neurologisk eller muskelförsämring eller genetiska mutationer. Även om dessa påståenden inte har styrkts, pekar motståndarna på det faktum att mer än sextio nationer över hela världen, inklusive alla medlemsländer i Europeiska unionen (EU) har ansett GMO, till en viss grad, vara osäkra och har infört restriktioner för produktion och försäljning av GM-produkter. Den fortsatta utvecklingen av GMO, hävdar de, sätter USA i en handelsnackdel när resten av den utvecklade världen inte kommer att acceptera vissa jordbruksprodukter.
utöver hälso-och handelsproblemen gör GMO-motståndare fallet att GMO kan vara förödande för miljön och äventyrar ekosystemens stabilitet över hela USA. Förutom att utgöra faror för vissa insekter som inte utgör något hot mot grödor, innehåller GMO och lämnar kemikalier i jorden som ofta hittar sig in i djurlivskedjor och naturligt förekommande vattensystem. Allt detta kan utgöra en långsiktig Fråga för människors hälsa, vilda djur och biologiska ekosystem.
aktuell debatt
i juli 2016 godkände kongressen en åtgärd med tvåpartsstöd för att ge konsumenterna möjlighet att veta vilka livsmedel i en livsmedelsbutik som innehåller GMO-ingredienser. Dessutom har vissa nationella livsmedelsbutiker och återförsäljare som Whole Foods, Trader Joe ’ s och ALDI gått GMO-fri eller tillhandahåller förpackningar som anger ingredienserna i en produkt.
spårning från National Conference on State Legislatures fann att i 2016 föreslogs nittiofem räkningar relaterade till GMO i tjugofem stater med tre räkningar specifikt relaterade till GMO-märkning som säkrar passage i Maine och Michigan. Detta är ett ämne som kommer att fortsätta att samla hårda argument på båda sidor av samtalet och med stora insatser att vinna eller förlora,, förväntar debatten att fortsätta på federal, stat, och kommunal nivå.
nyckelstatistik
- antal länder runt om i världen som väsentligt begränsar eller förbjuder GMO-produkter: 60
- antagande av genetiskt modifierade grödor i USA, 1996-2017 (% av planterade tunnland):
- ht sojabönor – 94%
- ht Bomull – 91%
- ht majs – 89%
- Bt bomull – 85%
- Bt majs – 80%
- USDA godkända genetiskt modifierade grödor, 2015:
- majs – 33
- sojabönor – 20
- bomull – 16
- potatis-10
- Papaya-6
- Squash – 2
- raps– 2
exempel på läkemedel som härrör från biologiska källor (inklusive GMO och GM-produkter) inkluderar:
-vacciner
-antivenom
-bakterier härledda toxiner
-immunglobuliner
-monoklonala antikroppar
-allergener
-blodprodukter och koagulationsfaktorer
-hormoner såsom insulin, tillväxthormon,
-enzymer såsom pankreatiner
-hepariner
definitioner
genetisk modifiering (GM): produktion av ärftliga förbättringar i växter eller djur för specifika användningsområden, antingen genom genteknik eller andra mer traditionella metoder. Vissa andra länder än USA använder denna term för att specifikt hänvisa till genteknik.
genetiskt modifierad organism (GMO): en organism som produceras genom genetisk modifiering.
länkar till andra resurser
Australian Department of Health-läkemedel som produceras av genetisk manipulation
Centrum för vetenskap i allmänhetens intresse-Straight Talk om genetiskt modifierade livsmedel
Congressional Research Service( CRS — – Agricultural Biotechnology: Bakgrund, reglering och politiska frågor
Congressional Research Service (CRS) – US Agricultural Biotechnology in Global marknader: En introduktion
Congressional Research Service (CRS) — juridiska frågor med Federal märkning av genetiskt konstruerad mat: i korthet
Congressional Research Service (CRS) — Agricultural Biotechnology: USA-EU — tvisten
Food Science and Human Wellness — genetiskt modifierade livsmedel: en kritisk granskning av deras löfte och problem
National Conference on State Legislatures — GMO lagstiftning sammanfattning
Purdue University jordbruk-Vad är GMO?
Science Based Medicine — National Academy of Sciences rapport om GMO
Scientific American — varför människor motsätter sig GMO även om vetenskapen säger att de är säkra
The New York Times — en ensam strävan efter fakta om genetiskt modifierade grödor
tid — dessa diagram visar alla genetiskt modifierade livsmedel som människor redan äter i USA
United States Department of Agriculture (USDA) — agricultural biotechnology ordlista
Förenta staternas Department of Agriculture Economic Research Service — senaste trenderna i Ge adoption