Limonana este o limonadă ușoară de mentă din regiunea levantină / Orientul Mijlociu. Se reunește în cel mai scurt timp, iar menta o face foarte răcoritoare – exact ceea ce are nevoie de o zi caldă de vară.
acest post poate conține link-uri afiliate, în cazul în care vom câștiga din achizițiile de calificare. Vedeți mai multe detalii în pagina politică.
fiind crescută în Marea Britanie, limonada însemna Sprite/7-UP și băuturi răcoritoare similare/băuturi acidulate. Apoi, când am dat prima dată peste ceea ce era limonada în SUA, tot ce am putut gândi a fost imaginea clasică americană de a o vinde la colțurile străzii.
apoi m-am gândit mai mult la asta. Mi-am dat seama că este într-adevăr la fel ca citron press Citron pe care l-am iubit când eram în Franța ca un copil. Și multe alte țări au propria lor abordare de a se bucura de lămâie în formă potabilă.
dacă vă gândiți la asta, nu este de mirare că în multe locuri din întreaga lume unde se cultivă lămâi, o formă de băutură cu lămâie este populară vara. Lămâia este, la urma urmei, foarte răcoritoare și este o modalitate excelentă de a folosi cultura populară. Lămâile sunt bogate în vitamina C și se spune că ajută digestia, printre altele.
care sunt originile limonanei?
se crede că Limonana își are originea în Turcia sau Siria. Este popular în întreaga regiune Levantin din Liban și Israel în Cipru și Egipt. Principalul mod în care este diferit de o limonadă „clasică” este că este făcută cu mentă.
menta este, de asemenea, un ingredient popular în regiune. Este probabil cel mai popular cunoscut ca una dintre ierburile din salata de tabbouleh, dar o veți găsi în multe feluri de mâncare și folosită ca garnitură. Se adaugă o prospețime minunat, care este perfect într-un climat cald.
de unde vine numele?
Limonana este o combinație a cuvintelor „limon” care înseamnă lămâie atât în arabă, cât și în ebraică, și „nana” care înseamnă mentă. Numele a devenit popular pentru prima dată în Israel datorită unei campanii publicitare din anii 1990 pentru o băutură răcoritoare cu lămâie și mentă, aparent. Cu toate acestea, se crede că a fost folosit în altă parte înainte, având în vedere originile mai vechi ale băuturii.
simplu, dar cu variații
Limonana este foarte ușor, deși poate fi făcută în câteva moduri. Unii o fac cu concentrat de limonadă pentru a accelera lucrurile, dar cu siguranță nu este modul mai tradițional care începe cu ingrediente proaspete.
inițial, menta ar fi fost tăiată manual și apoi băutura servită peste gheață. Mai tipic aceste zile, cu toate acestea, adăugați frunze de menta la un blender împreună cu gheață pentru a face mai mult de un slushie.
cu toată lămâia aia, ai nevoie de puțin îndulcitor. Puteți adăuga pur și simplu zahăr cu celelalte ingrediente din blender, dar este posibil să nu se dizolve complet. Cea mai bună cale, dacă puteți, este să faceți un sirop simplu înainte de timp și să folosiți acest lucru în schimb. Acesta este modul în care am descris aici.
puteți face sirop simplu înainte și se va păstra ceva timp. Puteți face cu ușurință un lot mai mare de utilizat pentru un alt lot sau alte băuturi. Pe lângă faptul că îl folosiți pentru limonade de genul acesta, este util să păstrați la îndemână dacă vă place să vă faceți propriile cocktailuri.
această limonadă de mentă este ușor de făcut și minunat răcoritoare. Menta adaugă nu numai o prospețime minunată, ci și un strat excelent de aromă, luând această băutură clasică de vară la o notă. Este cu siguranță un favorit al familiei pentru noi într – o zi caldă-fă-l și al tău.
încercați aceste alte băuturi răcoritoare:
- pepene verde agua fresca cu nucă de cocos
- ceai de Hibiscus (agua de jamaica)
- limonadă de afine
- pepene galben agua fresca
- plus obțineți mai multe rețete de băuturi în arhive.
Printeaza reteta
Limonana (limonadă de mentă)
SaveSaved!
ingrediente
pentru siropul simplu
- zahăr 100g
- apă 120ml
pentru a face limonadă
- 1 ceașcă de apă 240ml
- 1 ceasca de suc de lamaie 240ml, proaspăt stors de la 4-5 lămâi mari
- frunze de menta Cupa unktoc relativ bine ambalate, în jur de 60 de frunze
- 2 cani cuburi de gheata pentru a umple ulcior la aproximativ 500ml
instrucțiuni
pentru sirop simplu (poate fi făcut înainte)
-
pune zaharul si cana de apa într-o tigaie mică și se încălzește la foc blând până când zahărul se dizolvă. Puneți deoparte să se răcească.
pentru a face limonadă
-
puneți siropul simplu/zahăr, sucul de lămâie, apa rămasă, frunzele de mentă și cuburile de gheață într-un blender și amestecați până când frunzele de mentă sunt bine tocate și totul este bine combinat. Va fi ușor spumos.
-
se toarnă în pahare și se servește.
nutriție
vedeți câteva dintre instrumentele și ingredientele mele preferate de gătit în magazinul Amazon de gătit Caroline.
am împărtășit mai întâi postarea pentru Limonana (limonada de mentă din Orientul Mijlociu) pe Curiosul Cuisiniere unde sunt colaborator.