Share
puteți alege să urmați o dietă vegană pentru că este bună pentru mediu, animale sau sănătatea dvs. — sau poate toate cele trei. Dar s-ar putea să vă întrebați dacă o dietă care elimină toate produsele de origine animală este bună și pentru creșterea copiilor.
potrivit dieteticianului pediatru Katie Nowacki, RD, o dietă vegană poate fi sănătoasă și pentru copii, dar poate fi necesar să faceți câteva modificări.
„vrei să te asiguri că copiii tăi primesc toate vitaminele și nutrienții de care au nevoie corpurile lor în creștere”, spune ea.
satisfacerea nevoii de proteine și vitamine
aproximativ 10% dintre adulții din SUA urmează o dietă vegetariană. De obicei, un vegetarian nu mănâncă carne, păsări de curte sau pește, dar mănâncă ouă și produse lactate.
un număr mult mai mic de adulți (mai puțin de 1%) sunt vegani. Ei nu mănâncă nici un animal, pește sau păsări de curte sau produsele lor. Și asta include ouă, lactate și miere.
cei care urmează diete vegane sau vegetariene sunt expuși riscului de deficiențe, inclusiv vitamina B12, fier, zinc și calciu. Consumul de cereale fortificate poate ajuta la evitarea acestor deficiențe, spune doamna Nowacki. La fel și suplimentele de vitamine. Medicul pediatru vă poate sfătui despre vitamine și suplimente, spune ea.
corpurile de creștere ale copiilor au nevoie, de asemenea, de o mulțime de proteine, așa că veți dori să vă asigurați că copilul dvs. primește suficient.
„când un copil urmează o dietă vegetariană sau vegană, este important să se asigure un aport adecvat de proteine, deoarece proteinele din plante nu sunt absorbite la fel de ușor”, spune ea. „Proteinele sunt, de asemenea, esențiale pentru a vă asigura că copilul dvs. atinge potențialul maxim de înălțime.”
cum să schimbați în siguranță dieta copilului
înainte de a schimba dieta copilului, este o idee bună să discutați preocupările și posibilele riscuri cu medicul pediatru sau cu un dietetician pediatru.
aflați ce simptome trebuie să urmăriți care pot indica faptul că nevoile nutriționale ale copilului dvs. nu sunt satisfăcute. De exemplu, schimbările de dispoziție sau schimbările de energie pot semnala o problemă, spune doamna Nowacki.
la început, s-ar putea să doriți să păstrați un jurnal alimentar pentru copiii dvs. Apoi, puteți consulta Jurnalul împreună cu medicul pediatru pentru a vă asigura că nu treceți cu vederea niciun dezechilibru alimentar.
„o regulă bună este să ții o evidență a dietei timp de trei zile — două săptămâni și o zi de weekend — pentru a oferi furnizorului o imagine bună a aportului tipic”, spune doamna Nowacki.
fii atent la emoțiile copilului tău
ca părinte, ar trebui să fii atent și la orice impact emoțional pe care urmarea unei diete vegane l-ar putea avea asupra copilului tău.
„unii copii pot avea sentimente de separare atunci când mănâncă diferit decât colegii lor”, spune ea. „De asemenea, urmarea unei diete restrictive sau foarte specializate poate duce la comportamente alimentare restrictive mai târziu în viață.”
dacă bănuiți că urmarea unei diete diferite vă deranjează copilul, este o idee bună să vorbiți despre asta. Încercați să răspundeți la întrebările sale și să explicați beneficiile dietei.
pe lângă consultarea cu un medic pediatru și/sau dietetician pediatru, Doamna Nowacki recomandă următoarele resurse: Academia de nutriție și Dietetică, Departamentul Agriculturii din SUA și Academia Americană de Pediatrie.
ca ultim cuvânt, ea spune că atunci când îți înveți copiii să urmeze o dietă vegană, este important să incluzi o varietate bună de cereale integrale și fructe și legume întregi.
„indiferent de dieta pe care o urmezi, este vital să ai o dietă echilibrată”, spune doamna Nowacki.
Share
- dieta vegană pentru copii dieta vegană pentru copii