‘Live and Let Live’ este un film documentar care explorează relația dintre om și animale, istoria veganismului și de ce oamenii ar trebui să devină vegani. Unele dintre motivele majore pentru care oamenii devin din ce în ce mai conștienți de abandonarea animalelor și a produselor alimentare pe bază de animale sunt scandalurile alimentare, schimbările climatice, bolile legate de stilul de viață și preocupările etice. Filmul prezintă șase persoane, inclusiv măcelari, bucătari vegani, fermieri din fabrici și proprietari de sanctuare care decid să nu mai consume produse de origine animală din diferite motive. Documentarul arată cum această schimbare a avut un impact pozitiv asupra vieții lor.
iată câteva dintre povești: Jan și Karin modifică o fermă de produse lactate și o transformă într-un azil de bătrâni, care ar fi un refugiu pentru animale vechi, abandonate și salvate, cum ar fi vaci, cai, porci, găini și altele. Activiștii Ria și Hendrik salvează puii din fabrici și le oferă un sanctuar sigur. Chef Aaron, care a avut un restaurant care a servit carne de vită și foie gras, are o schimbare de inimă, a devenit vegan, și a început un restaurant italian all-vegan. Ciclistul profesionist, Olimpic, Jack descoperă că a avut performanțe mai bune la o dietă pe bază de plante.
filmul prezintă, de asemenea, filosofi precum Peter Singer, Tom Regan, Gary Francione și oamenii de știință T. Colin Campbell și Jonathan Balcombe, împreună cu alți câțiva care discută beneficiile etice, de sănătate și de mediu ale veganismului. ‘Live and Let Live’ urmărește rădăcinile veganismului până în 1944 la Londra și apoi arată cum a evoluat pentru a deveni una dintre cele mai îmbrățișate schimbări ale stilului de viață. Îl puteți urmări aici.
4. Cowspiracy (2014)
‘Cowspiracy: the Sustainability Secret’, lansat în 2014, este un alt film documentar care aruncă lumină asupra efectelor agriculturii animale asupra mediului și încearcă să exploreze validitatea politicilor guvernamentale care se ocupă de această problemă. Unele dintre pericolele de mediu prezentate aici sunt încălzirea globală, utilizarea apei, defrișările și zonele moarte ale oceanului. Și în spatele fiecăruia dintre aceste evenimente, agricultura animală ar putea fi un factor cheie. Potrivit filmului, majoritatea gazelor cu efect de seră sunt produse de agricultura animală în comparație cu emisiile de combustibili fosili. Îl puteți urmări aici.
3. Rotten (2018)
‘Rotten’, o serie americană de docu, provine de la producătorii Zero Point Zero. Se concentrează în principal pe lacunele din lanțul de aprovizionare cu alimente. Fiecare episod din această serie din 6 părți are un timp de rulare de 1 oră și se învârte în principal în jurul unui anumit produs alimentar. Spectacolul prezintă producătorii, distribuitorii și alte persoane implicate în proces și încearcă să evidențieze cazul penal, dacă există, care a fost ridicat împotriva acestor persoane. Îl puteți urmări aici.
2. Furci peste Cuțite (2011)
‘Forks Over Knives este un film documentar care sfătuiește spectatorii să urmeze o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, alimente integrale, pe bază de plante. Potrivit creatorilor, aceasta este singura modalitate de a preveni sau inversa mai multe boli cronice. Filmul susține, de asemenea, că oamenii ar trebui să evite alimentele și uleiurile procesate cu orice preț. În general, filmul promovează adoptarea numai a alimentelor pe bază de plante întregi, nerafinate sau minim rafinate. Exemple de astfel de produse alimentare sunt cerealele integrale, leguminoasele, tuberculii, legumele și fructele. Iar alimentele care sunt excluse de pe această listă sunt proteinele de origine animală și alimentele foarte rafinate, cum ar fi zaharurile rafinate și făina albită.
conform medicului American, Caldwell Esselstyn și profesor de biochimie nutrițională, T. Colin Campbell, care sunt prezentate pe spectacol, acest stil de viață poate preveni multe boli cum ar fi obezitatea, bolile cardiovasculare și cancerul. Forks over Knives susține, de asemenea, că dieta occidentală, care cuprinde în principal alimente procesate și pe bază de animale, este responsabilă pentru multe dintre problemele noastre de sănătate.
Citește mai mult: Cele mai bune documentare paranormale pe Netflix
1. În apărarea alimentelor (2015)
‘în apărarea alimentelor’ este un documentar care încearcă să răspundă la întrebarea — ‘ce ar trebui să mănânc pentru a fi sănătos? Acest spectacol este adaptat după cea mai bine vândută carte a lui Michael Pollan, In Defense of Food: an Eater ‘s Manifesto. Programul se concentrează pe relația dintre nutriție și dieta occidentală. Sloganul său principal este: „mănâncă mâncare. Nu prea mult. Majoritatea plantelor.”
potrivit lui Pollan, oamenii ar trebui să încerce să urmeze ceea ce strămoșii lor practicau ca dietă. El adaugă, de asemenea, că americanii nu mănâncă alimente reale, ci depind de fapt de „imitații de alimente” pentru nutriția lor. Programul susține că oamenii ar trebui să înceteze să se concentreze asupra nutrienților din alimentele lor și ar trebui să urmeze cumpărarea la nivel local, mai degrabă decât să se bazeze pe produse gata preparate. Cu toate acestea, toate afirmațiile din carte, precum și spectacolul, nu sunt acceptate de toată lumea. De exemplu, un profesor de la Universitatea din Wisconsin, Madison a scris că scrisul lui Pollan era „viziunea părtinitoare și disputată a unui individ asupra sistemelor alimentare și agricole de astăzi.”O puteți urmări aici.
Citește mai mult: Cele mai bune documentare despre Crime pe Netflix