‘Live and Let Live’ é um documentário que explora a relação entre o homem e os animais, a história do veganismo, e por que as pessoas devem ir vegan. Algumas das principais razões pelas quais as pessoas estão cada vez mais conscientes de abandonar animais e produtos alimentares à base de animais são escândalos alimentares, mudanças climáticas, doenças relacionadas com o estilo de vida e preocupações éticas. O filme apresenta seis indivíduos, incluindo carniceiros, cozinheiros veganos, fazendeiros de fábrica e proprietários de santuários que decidem parar de consumir produtos animais por diferentes razões. O documentário mostra como essa mudança afetou positivamente suas vidas.
Aqui estão algumas das histórias: Jan e Karin altera uma fazenda de laticínios e converte-a em um lar de aposentadoria, que seria um refúgio para animais velhos, abandonados e resgatados, como vacas, cavalos, porcos, galinhas, e outros. Os ativistas Ria e Hendrik resgatam galinhas de fábricas e lhes dão um santuário seguro. O Chef Aaron, que tinha um restaurante que servia vitela e foie gras, mudou de ideias, tornou-se vegan, e começou um restaurante italiano todo-vegan. O ciclista olímpico Jack, profissional, descobre que ele se apresentou melhor em uma dieta à base de plantas.
o filme também apresenta filósofos como Peter Singer, Tom Regan, Gary Francione e cientistas T. Colin Campbell e Jonathan Balcombe, juntamente com vários outros que discutem os benefícios éticos, de saúde e ambientais do veganismo. “Live and Let Live” traça as raízes do veganismo até 1944 em Londres e, em seguida, mostra como ele evoluiu para se tornar uma das mudanças mais abraçadas estilo de vida. Podes ver aqui.
4. Cowspiracy (2014)
‘Cowspiracy: A Sustentabilidade Segredo’, lançado em 2014, é outro filme documentário que lança luz sobre os efeitos da pecuária sobre o meio ambiente e tenta explorar a validade de políticas governamentais que lidam com este problema. Alguns dos riscos ambientais aqui apresentados são o aquecimento global, uso de água, desmatamento e zonas mortas do oceano. E por trás de cada um desses eventos, a agricultura animal pode ser um dos principais contribuintes. De acordo com o filme, a maioria dos gases de efeito estufa são produzidos pela agricultura animal em comparação com as emissões de combustíveis fósseis. Podes ver aqui.
3. Podre.(2018)
‘Rotten’, uma série americana docu, vem dos produtores Zero Ponto Zero. Centra-se principalmente nas lacunas da cadeia de abastecimento alimentar. Cada episódio desta série de 6 partes tem um tempo de execução de 1 hora e gira principalmente em torno de um determinado produto alimentar. O show apresenta fabricantes, distribuidores e outros envolvidos no processo e tenta destacar casos criminais, se houver, que foram levantados contra esses indivíduos. Podes ver aqui.
2. Garfos sobre facas (2011)
‘Forks Over Knives’ é um documentário que aconselha os telespectadores a seguir uma dieta pobre em gordura, alimentos inteiros, com base em plantas. De acordo com os criadores, esta é a única maneira de prevenir ou reverter várias doenças crônicas. O filme também defende que as pessoas devem evitar alimentos processados e óleos a todo custo. No geral, o filme promove a adoção de alimentos inteiros, não refinados ou minimamente refinados à base de plantas. Exemplos de tais produtos alimentares são grãos inteiros, leguminosas, tubérculos, vegetais e frutas. E os alimentos que estão excluídos desta lista são proteínas animais e alimentos altamente refinados, tais como açúcares refinados e farinhas branqueadas.
As per American physician, Caldwell Esselstyn and professor of nutritional biochemistry, T. Colin Campbell, que são destaque no show, este estilo de vida pode prevenir muitas doenças como obesidade, doenças cardiovasculares e câncer. “Garfos sobre facas” também afirma que a dieta ocidental, que inclui principalmente alimentos processados e à base de animais, é responsável por muitos dos nossos problemas de saúde.
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1. Em Defesa da Comida (2015)
‘Em Defesa da Comida” é um documentário que procura responder à pergunta — ” o Que devo comer para ser saudável? Este programa é adaptado do livro mais vendido de Michael Pollan, “In Defense of Food: An Eater’s Manifesto”. O programa centra-se na relação entre a nutrição e a dieta ocidental. Seu principal slogan é: “Coma comida. Não muito. Principalmente plantas.”
de acordo com Pollan, as pessoas devem tentar seguir o que seus ancestrais praticavam como sua dieta. Ele também acrescenta que os americanos não comem comida real, mas na verdade dependem de “imitações de comida” para sua nutrição. O programa defende que as pessoas devem parar de se concentrar em nutrientes em seus alimentos e devem seguir a compra localmente, em vez de depender de produtos readymade. No entanto, todas as reivindicações no livro, bem como o show, não são aceitos por todos. Por exemplo, um professor da Universidade de Wisconsin, Madison escreveu que a escrita de Pollan era, “uma visão tendenciosa e disputada do sistema alimentar e agrícola de hoje.”Podes ver aqui.Leia mais: melhores documentários criminais em Netflix