Préparez du poulet Crémeux au brocoli et aux champignons pour un repas rapide et délicieux que votre famille adorera!
On me dit que je suis bizarre parce que j’AIME les champignons et que je peux simplement les grignoter crus comme s’ils étaient du pop-corn. Quelqu’un d’autre fait ça ? J’adore la texture et le goût terreux. Bien que j’aime les manger crus, les champignons sautés au beurre sont quelque chose que je ne peux pas laisser passer et ils sont ici dans ce repas à une poêle de Brocoli crémeux et de poulet aux champignons.
POULET CRÉMEUX AU BROCOLI ET AUX CHAMPIGNONS
Vous aimez cette recette? Épinglez-le à votre tableau d’affichage du DÎNER!
Suivez de vraies Colocataires sur Pinterest
C’est un jeu d’enfant pour faire des gens. Assaisonnez votre poulet, faites-le dorer dans une poêle, puis faites cuire vos légumes. Ajoutez de la crème, du fromage, puis ajoutez votre poulet. Voilà!
Enfant, je n’aimais pas les fleurons de brocoli. Je ne mangerais que les tiges. Finalement, en vieillissant, j’ai surmonté mon problème de texture enfantine et j’apprécie vraiment le brocoli especially surtout quand il est recouvert d’une sauce crémeuse comme dans les pâtes au brocoli. Les fleurons font un travail incroyable pour absorber et piéger la sauce entre les deux sur ces petits bourgeons. Mon enfant de deux ans va rester assis là pendant une minute ou deux en suçant le bout du brocoli et finit par manger les fleurons, alors j’appelle ça une victoire.
La sauce pour ce poulet est préparée dans la même poêle que celle que vous avez utilisée pour le poulet et les légumes. Et c’est si facile! Après la cuisson de vos légumes, versez un peu de crème et laissez chauffer jusqu’à ce qu’ils épaississent légèrement. Mélangez ensuite un peu de parmesan pour la saveur et l’épaisseur, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre et BAM! Vous avez terminé! Servez-le sur du riz ou des pâtes et le dîner est servi.
Si vous cherchez un autre repas crémeux à une poêle, essayez mes pâtes florentines crémeuses au poulet aux tomates. Amusez-vous bien!
Vous voulez plus de dîners au poulet?
- Poulet Farci au Jambon et au Fromage Au Four Facile
- Enchiladas au Poulet Crémeux Maigre
- Poulet Teriyaki & Légumes
- Poulet & Casserole de Riz sauvage
- Poulet Crémeux à la Florentine
- Un Pot de Poulet et de Riz au Brocoli
- Plus de recettes pour le dîner…
Outils utilisés pour la fabriquer Recette de poulet crémeux au brocoli et aux champignons
Couteaux: Un bon ensemble de couteaux de cuisine est essentiel pour tout cuisinier. Cet ensemble est le meilleur que j’ai possédé jusqu’à présent et il est livré avec un bloc de couteaux, des couteaux à steak et une gamme de couteaux plus grands parfaits pour tous vos besoins de tranchage, de hachage et de coupe.
Planche à découper: Une planche à découper de bonne taille est un must pour les cuisiniers à domicile. Cette planche est épaisse & et robuste et facilite la préparation des recettes.
Grande poêle: Cette poêle est mon outil de cuisine incontournable. Sa grande circonférence et ses côtés hauts le rendent parfait pour cuisiner n’importe quoi, des repas à une casserole aux soupes et sauces.
Poulet Crémeux au Brocoli et aux Champignons
Ingrédients
- 1 1/2 livres de poitrines de poulet pilées à 1/2 pouce d’épaisseur
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 tasses de fleurons de brocoli coupés en morceaux de 1 pouce
- 4 onces de champignons tranchés
- 1/2 cuillère à café d’ail émincé
- 1 1/4 tasse de crème demi-et demi
- 1/3 tasse de parmesan râpé
Instructions
-
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Assaisonner le poulet de sel et de poivre des deux côtés et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et à 165 degrés F. Retirer de la poêle.
-
Faire fondre le beurre dans la poêle à feu moyen et ajouter le brocoli et les champignons. Faites sauter jusqu’à ce que le brocoli soit presque tendre. Ajouter l’ail et cuire encore 30 secondes.
-
Verser la crème et porter à ébullition en remuant. Continuer à remuer et cuire jusqu’à épaississement léger. Incorporer le parmesan, saler et poivrer au goût, ajouter le poulet et enrober la sauce et les légumes. Servir sur du riz ou du passé.
Nutrition
Recette inspirée par le Critique de recettes