Udostępnij
możesz zdecydować się na dietę wegańską, ponieważ jest ona dobra dla środowiska, zwierząt lub zdrowia — a może wszystkich trzech. Ale możesz się zastanawiać, czy dieta, która wycina wszystkie produkty zwierzęce, jest dobra również dla rosnących dzieci.
według pediatry Katie Nowacki, RD, dieta wegańska może być również zdrowa dla dzieci, ale może być konieczne wprowadzenie kilku modyfikacji.
„chcesz mieć pewność, że Twoje dzieci otrzymują wszystkie witaminy i składniki odżywcze, których potrzebują ich rosnące ciała”
zaspokajanie zapotrzebowania na białko i witaminy
około 10% dorosłych w USA stosuje dietę wegetariańską. Zazwyczaj Wegetarianin nie je mięsa, drobiu ani ryb, ale je jajka i produkty mleczne.
znacznie mniejsza liczba dorosłych (mniej niż 1%) to weganie. Nie jedzą żadnych zwierząt, ryb, drobiu ani ich produktów. A to obejmuje jajka, nabiał i miód.
osoby stosujące diety wegańskie lub wegetariańskie są narażone na niedobory, w tym witaminy B12, żelaza, cynku i wapnia. Spożywanie wzbogaconych ziaren może pomóc uniknąć tych niedoborów-mówi Nowacki. Tak jak suplementy witaminowe. Twój pediatra może Ci doradzić w sprawie witamin i suplementów, mówi.
rosnące ciała dzieci również potrzebują dużo białka, więc będziesz chciał upewnić się, że Twoje dziecko otrzymuje wystarczająco dużo.
„gdy dziecko stosuje dietę wegetariańską lub wegańską, ważne jest, aby zapewnić odpowiednie spożycie białka, ponieważ białko z roślin nie jest wchłaniane tak łatwo”, mówi. „Białko jest również niezbędne, aby upewnić się, że Twoje dziecko osiągnie swój pełny potencjał wzrostu.”
jak bezpiecznie zmienić dietę dziecka
przed zmianą diety dziecka warto omówić obawy i możliwe zagrożenia z pediatrą lub dietetykiem dziecięcym.
dowiedz się, na jakie objawy zwrócić uwagę, które mogą wskazywać na brak zaspokojenia potrzeb żywieniowych Twojego dziecka. Na przykład wahania nastroju lub zmiany energii mogą sygnalizować problem – mówi Nowacki.
na początku możesz chcieć prowadzić dziennik żywnościowy dla swoich dzieci. Następnie możesz przejrzeć dziennik ze swoim pediatrą, aby upewnić się, że nie pomijasz żadnych zaburzeń diety.
„dobrą zasadą jest trzymanie rekordu diety przez trzy dni-dwa dni powszednie i jeden weekend – aby dać dostawcy dobry obraz typowego spożycia” – mówi pani Nowacki.
zwróć uwagę na emocje swojego dziecka
jako rodzic powinieneś również uważać na emocjonalny wpływ, jaki przestrzeganie diety wegańskiej może mieć na twoje dziecko.
„niektóre dzieci mogą mieć poczucie separacji, gdy jedzą inaczej niż ich rówieśnicy” – mówi. „Ponadto stosowanie restrykcyjnej lub wysoce wyspecjalizowanej diety może prowadzić do restrykcyjnych zachowań żywieniowych w późniejszym życiu.”
jeśli podejrzewasz, że stosowanie innej diety przeszkadza twojemu dziecku, warto o tym porozmawiać. Spróbuj odpowiedzieć na jego pytania i wyjaśnić korzyści z diety.
oprócz konsultacji z pediatrą i/lub dietetykiem dziecięcym, Pani Nowacki poleca następujące zasoby: Akademia Żywienia i Dietetyki, Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych i Amerykańska Akademia Pediatrii.
jako ostatnie słowo mówi, że kiedy uczysz swoje dzieci przestrzegać diety wegańskiej, ważne jest, aby uwzględnić dobrą różnorodność pełnoziarnistych i całych owoców i warzyw.
„bez względu na to, jaką dietę stosujesz, ważne jest, aby mieć zbilansowaną dietę” – mówi pani Nowacki.
podziel się
- dieta wegańska dla dzieci dieta wegańska dla dzieci