Spise falske morels eller elfin sadler har forårsaket alvorlig sykdom eller død gjennom skade på røde blodlegemer og lever. Imidlertid synes individuell følsomhet for disse soppene å variere sterkt, og noen mennesker koker og spiser regelmessig arter i denne gruppen. Koking soppene minst to ganger, kaster bort vannet hver gang, kan i stor grad eliminere toksinet. Imidlertid fordampes toksinet i luften der pusten er en helsefare.
Toksiner: Gyromitrin, monometylhydrazin, en komponent av rakettbrensel.
Symptomer: tid for utbruddet, 6-12 timer, som begynner med magekramper, oppkast og vannaktig diare. Symptomene løser seg vanligvis om 2-5 dager. Men å spise falske moreler resulterer av og til i alvorlig sykdom, med gastrointestinale symptomer etterfulgt av lever-og nyreskade, anfall, koma og i noen få tilfeller død9.
Behandling: Kontakt ditt Lokale Giftkontrollsenter hvis du eller noen du kjenner er syk etter å ha spist falske moreler. Gift sentre gir gratis, ekspert medisinsk råd 24 timer i døgnet, syv dager i uken. Hvis mulig, lagre sopp eller noen av matrester som inneholder sopp for å bekrefte identifikasjon.
Giftkontroll:
Britisk Columbia: 604-682-5050 eller 1-800-567-8911.
Forente Stater( WA, OR, ID): 1-800-222-1222.
tilfeller av forgiftning fra falske moreler:
ingen menneskelige dødsfall ble rapportert blant 68 rapporterte forgiftninger i Nord-Amerika fra Gyromitra og Helvella mellom 1985 og 200610. Tre unge bobiler samlet en fem-gallon bøtte med falske moreler og kokte og spiste en stor mengde av dem. Alle led en natt med elendighet med kvalme, oppkast og diare, og en hadde også hodepine og frysninger. Neste morgen hunden deres funnet og wolfed ned rester fra potten og etter oppkast og diare og til tross for den beste innsatsen til en veterinær, døde fire dager later11.