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간단한 비건 검은 콩”미트볼”은 스파게티 또는 애피타이저로 완벽합니다. 
이 맛있는 검은 콩 공은 몇 달 동안 공개되기를 기다리고 있습니다. 왜? 내가 그들의 맛을 좋아하는만큼,그들은 소스를 쳤을 때 함께 붙들지 않았기 때문에. 소스를 벗어,당신은 말? 절대! 공 소스가 필요합니다. 그래서 나는 좋은 바인딩 에이전트를 찾고 유지,내 친구,나는 마침내 하나를 발견. 그래서 더 이상 고민하지 않고,매운 소스에 뛰어들 때 실제로 그들의 거친 모양을 유지하는 간단한 비건 검은 콩”미트볼”을 만나십시오.
그 소개를 덜 에로틱 한 것으로 다시 써야 했습니까? 네 하지만. 이 글을 읽는 아름다운 비건 채식인 여러분 모두를 위해,비건 채식 공을 함께 잡을 수있는 좋은 결합제를 찾는 것에 대해 흥분 할 때 내가 무슨 말을하는지 알 것입니다. 그래서 비밀 재료는 무엇입니까? 타피오카 가루
이 기발한 아이디어는 내가 플랫 브레드 피자를 위해 베드로 드에서 소머의 멋진 비건 모짜렐라를 만들 때 나에게 왔습니다. 이 레시피에는 마법의 녹말 가루 인 타피오카 가루
그들은 쉽게 공으로 굴러 갔다. 내가 갈색으로 갈 때 그들은 무너지지 않았다. 그리고 무엇보다도,그들은 마리 나라 소스에 끓인 동안 그들의 형태를 유지했습니다. 승리!
나는 이미 아름다운 비건 채식 친구들에게 이야기 했으므로 이전에 검은 콩”미트볼”을 먹지 않은 아름다운 비건 채식 친구들에게 이야기하겠습니다. 그들이 진짜 고기 공과 같은 질감을 가질 것으로 기대하지 마십시오. 그들은 하지 않습니다.하지만 그들은 정말 좋은,그래서 그들을 시도 하는 것을 두려워 하지 마십시오.
콩 공이 맛있습니다. 광산은 샬롯,마늘,볶음으로 만들어집니다.제철 포토 벨로 버섯,파슬리,이탈리아 조미료,소금과 후추. 그들은 풍미있는 풍미와 단백질로 가득 차 있습니다. 질감은 외부에 약간 피 각질의(나는 소스에 그들을 끓인 전에 갈색 때문에)내부에 촉촉하고 회사. 하지만 기억하세요,이것들은 콩으로 만들어졌고,콩은 고기처럼 쫄깃쫄깃한 일관성을 가지고 있지 않기 때문에 그것을 기대하지 마십시오.
우리가 가을로 향할 때-그렇지 않다고 말하면-당신의 위장은 따뜻하고 풍성한 식사를 요구할 것입니다. 이 뜨겁고 단순한 비건 검은 콩”미트볼”을 매운 마리 나라로 만든 다음 큰 스파게티 더미 위에 붓습니다. 그것이 당신을 만족시키지 못한다면,아무것도 없을 것입니다.
또는 파스타가 당신의 것이 아닌 경우에,약간 피 각질의 빵 및 샐러드와 같이 다만 그(것)들을 먹으십시오. 빵 소스를 흡수,하지만 당신은 심지어 무슨 일이 있었는지 알기도 전에 전체 덩어리를 먹을 수 있기 때문에주의해야합니다. 내가 어떻게 알아? 나는 결코 말하지 않을 것이다.
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건강하고 저지방이며 맛있는 검은 콩”미트볼”은 매운 마리 나라 소스에 완벽합니다.
20 최소 시간
45 최소 요리 시간
1 시간,총 시간 5
레시피 저장성분
- 마리 나라
- 1 큰술(15 밀리리터)엑스트라 버진 올리브 오일
- 중간 크기의 붉은 양파 1 개,잘게 썬
- 다진 마늘 3 쪽,다진
- 26 온스(794 그램)다진 토마토(포미 브랜드 사용)
- 1/3 컵(80 미리리터)레드 와인(3 큰술(45 미리리터)발사믹 식초)
- 1 큰술(2 그램)건조 이탈리아 조미료
- 3 작은 술(15 그램)지상 바다 소금,또는 맛
- 2 작은 술(1 그램)붉은 고추 플레이크(선택 사항)
- 맛 지상 후추
- 컵(20 그램)신선한 바질 잎,다진
- 컵(10 그램)평면 잎 파슬리 잎,다진
- 콩 공에 대한
- 15 온스(425 그램)검은 콩,배수(예비 주스 컵(60 밀리리터))잘 씻어
- 1 큰술(15 밀리리터)플러스 1 작은 술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 큰 포토 벨로 버섯 캡 아가미를 제거하고 얇게 썬
- 1 샬롯,껍질을 벗기고 얇게 썬 얇은
- 다진 마늘 2 쪽
- 컵(10 그램)평평한 잎 파슬리 잎
- 1 큰술(2 그램)말린 이탈리아 조미료
- 컵(61 그램)빵 부스러기(원하는 경우 글루텐 프리 사용)
- 컵(86 그램)옥수수 가루
- 2 작은 술(10 그램)6 그램)타피오카 전분
- 1 작은 술 지상 바다 소금
- 후추 맛
- 스파게티
- 1(1 파운드 454 그램)스파게티 상자
- 2 큰술(30 그램)바다 소금
지침
- 마리 나라의 경우
- 중간 열에 큰 볶음 팬에 기름을 가열한다. 기름이 뜨거울 때 양파를 넣고 부드럽고 반투명해질 때까지 약 5 분간 볶습니다. 마늘을 추가하고 1 분 동안 요리. 토마토,와인,이탈리아 조미료,후추 플레이크,소금과 후추를 넣고 잘 저어 섞습니다. 다음 끓인다 30 분 동안 요리를 열을 감소 끓인다. 때때로 저어. 당신이 콩 공을 추가하고 15 분 더 끓인다 때 바질과 파슬리를 추가합니다.
- 콩 공
- 드레인(주스를 예약)과 콩을 씻어 식품 가공기에 넣어.
- 큰 프라이팬에 기름 1 티스푼을 중불로 가열합니다. 기름이 뜨거울 때 버섯 조각을 넣고 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 요리합니다. 가끔 뒤집습니다. 버섯이 부드러 우면 샬롯을 넣고 부드럽게 갈색이 될 때까지 약 7 분 동안 요리합니다. 마늘을 추가하고 1 분 동안 요리. 버섯,샬롯 및 마늘을 콩과 함께 식품 가공기로 옮깁니다. 예약 된 주스,파슬리,이탈리아 조미료,빵 부스러기,옥수수 가루,타피오카 전분,소금 및 후추를 푸드 프로세서에 넣고 공으로 변하기 시작할 때까지 처리합니다. 그것은 부드럽고 끈적해야합니다.
- 조심스럽게 푸드 프로세서에서 블레이드를 제거하고 밖으로 국자 1/4 컵(54 지)타자와 공에 형태. 콩 반죽을 모두 사용할 때까지 반복하십시오(10-12 공).
- 큰술을 가열하십시오. (15 밀리리터)중간 높은 열에 큰 프라이팬에 기름. 팬 전체에 기름을 골고루 펴십시오. 기름이 뜨거울 때,콩 공을 추가하고 팬안에 아래로 향하게 하는 측이 갈색으로 할 까지 요리하십시요. 회전 및 갈색 각 측면. 한 면당 약 5 분이 소요됩니다. 콩 공이 각 측에 갈색으로 할 때 마리 나라(마리 나라 성분에서 바질 그리고 파 슬 리에)에 그들을 추가하고 외투에 소스안에 구르십시요. 15 분 동안 끓입니다.
- 스파게티
- 의 경우 큰 물 냄비를 끓입니다. 물 끓는 때 소금을 추가 하 고 지침에 따라 스파게티 요리. 마리 나라와 콩 공 배수 및 상단.
https://www.veganosity.com/simple-vegan-black-bean-meatballs/
