この低糖ラズベリー冷凍庫ジャムはとても迅速かつ簡単です、あなたは前にそれを作ったことがない理由を疑問に思
防腐剤を積んだすべての砂糖とペクチンなしでより良い冷凍庫ジャムを作るために私の探求では、私はアイデアを持っていました。 それはかなり華麗だった、私は思った。 だから私は共有することにしました！
典型的なペクチン箱に従って冷凍庫ジャムを作るときは、果物の4カップごとに砂糖を4カップ追加します！ それは驚くべきことです。 本当に。 ペクチン自体は、典型的には防腐剤およびその中にいくつかの添加物を有することは言うまでもありません。 ブー 私が欲しいのは、昏睡状態に私を入れていないいくつかのジャムであり、まだ実際に果物のように新鮮な味がします！
私は私の”理論”を四回テストしました。 ジャムの四つのバッチ。 私はそれが右になったら、その後、二つのより多くのバッチを作 草供給ゼラチンを使用すると、必要なだけ多くの砂糖を追加することができます。 それはあなたのジャムをきれいにゲル化し、いくつかの素晴らしい健康上の利点を追加します（私はこれを”腸の癒しのジャム”と呼ぶべきですか？”）と優れた味。
**注：私は私のジャムは少しタルト、特にラズベリージャムが好きです。 そのため、砂糖の量にはばらつきがあります。 あなたが味が好きになるまでそれを調整！ 液体およびゼラチンの混合物のためにりんごジュースを使用したら、それがまたそれを甘くするのを助けるのでより少ない砂糖の側面で誤る。
ハッピージャミン！
5.0 1件の口コミから
低糖ラズベリー冷凍庫ジャム
著者: ケルシー
成分
- 4 cマッシュラズベリー
- ≤-1≤c有機サトウキビ砂糖
- ≤cレモン汁
- 2T草飼料牛肉ゼラチン
- 1cリンゴジュースまたは水
説明書
- 大きなボウルに、あなたの果実をマッシュアップし、味にレモン汁と砂糖を追加します。
- 小さな鍋の中で、ゼラチンをリンゴジュースまたは水にゆっくりと泡立てます。
- 中火で加熱し、温められるまで泡立てます。 それはあまりにも熱くならせてはいけない、それはちょうどウォームアップする必要があります。
- ゼラチンの混合物をベリーに注ぎ、かき混ぜて混ぜる。
- 取鍋は、広い口漏斗を使用してパイントまたはハーフパイントの瓶に入れ、1″ヘッドスペースを残します。
- リムの周りの余分な詰まりを湿った布で拭いてください。
- ジャムを室温にして冷凍庫に保管してください。
- 食べる準備ができたら、冷凍庫から冷蔵庫にジャムを移動し、解凍させます。
- 何でも、すべてにSlather。