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あなたはビーガンの食事に従うことを選択することができますそれは環境、動物、またはあなたの健康に良いからです—または多分すべての三つ。 しかし、すべての動物製品をカットする食事は、子供の成長にも良いかどうか疑問に思うかもしれません。
小児科の栄養士Katie Nowacki、RDによると、ビーガン食は子供にとっても健康になる可能性がありますが、いくつかの変更を加える必要があるかもしれません。
“あなたは、あなたの子供たちが成長する体が必要とするすべてのビタミンと栄養素を得ていることを確認したい”と彼女は言います。
タンパク質とビタミンの必要性を満たす
米国の成人の約10％がベジタリアン傾向の食事に従っています。 典型的には、菜食主義者は肉、家禽または魚を食べないが、卵および乳製品を食べる。
成人の数ははるかに少ない（1％未満）がビーガンです。 彼らは動物、魚、家禽、またはその製品を食べません。 そして、それは卵、乳製品、蜂蜜が含まれています。
ビーガンまたはベジタリアンの食事に従う人は、ビタミンB12、鉄、亜鉛、カルシウムなどの欠乏の危険にさらされています。 強化された穀物を食べることは、これらの欠陥を避けるのに役立ちます、とNowackiさんは言います。 ビタミンの補足はそうできます。 あなたの小児科医はビタミンやサプリメントについてアドバイスすることができます、と彼女は言います。
子供の成長する体はまた、タンパク質の多くを必要とするので、あなたの子供が十分になっていることを確認したいと思うでしょう。
“子供がベジタリアンやビーガンの食事に従うとき、植物からのタンパク質は簡単に吸収されないので、適切なタンパク質摂取を確保することが重要 “タンパク質は、あなたの子供が彼または彼女の完全な高さの可能性に達することを確認するためにも不可欠です。”
子供の食事を安全に変更する方法
子供の食事を変更する前に、小児科医や小児科の栄養士と懸念やリスクについて話し合うことをお勧めします。
あなたの子供の栄養の必要性が満たされていないことを示すかもしれないそれのために見るべきどんな徴候を見つけなさい。 例えば、気分のむらやエネルギーの変化は問題を知らせるかもしれない、とNowackiさんは言います。
初めに、あなたの子供のための食糧ジャーナルを保ちたいと思うかもしれない。 その後、小児科医と一緒にジャーナルを確認して、食事の不均衡を見落としていないことを確認することができます。
“良い経験則は、プロバイダーに典型的な摂取量の良い画像を与えるために、平日と週末の三日間の食事記録を保持することです”とNowackiさんは言います。
あなたの子供の感情に注意を払う
親として、あなたはまた、ビーガン食に従うことがあなたの子供に与えるかもしれない感情的な影響を注
「仲間とは違った食事をすると、子供たちの中には別離の気持ちがあるかもしれません」と彼女は言います。 「また、制限的または高度に専門化された食事に従うことは、後の人生で制限的な摂食行動につながる可能性があります。”
別の食事に従うことがあなたの子供を悩ませていると思われる場合は、それについて話すことをお勧めします。 彼または彼女の質問に答え、あなたの食事療法の利点を説明することを試みなさい。
小児科医および/または小児科の栄養士との相談に加えて、Nowackiさんは次のリソースをお勧めします：Academy of Nutrition and Dietetics、U.S.Department of Agriculture、およびAmerican Academy of Pediatrics。
最後の言葉として、彼女はあなたがビーガン食に従うようにあなたの子供を教えているとき、それは全粒穀物と全体の果物や野菜の良い品種を含
“どんな食事をしても、バランスの取れた食事をすることが不可欠です”とNowackiさんは言います。
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