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Vuoi sapere come ottenere tofu croccante? Il segreto è quello di premere prima di usarlo! Ecco come premere il tofu senza una pressa di tofu.
Che cosa è il Tofu?
Il tofu è un prodotto cremoso ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi a base di soia e di solito pressato in blocchi. Il tofu è una “lavagna bianca” in quanto assumono sapori molto bene attraverso salse, marinate e spezie. Durante la crescita, il tofu è stato davvero trovato solo nei negozi di alimentari asiatici, tuttavia, ora possono essere trovati in quasi tutti i negozi di alimentari della catena! Li puoi trovare in diversi tipi di fermezza: setosa, morbida, ferma ed extra-ferma. Per questo post, lavoreremo con tofu extra-impresa.
Perché il Tofu deve essere premuto?
Quando si lavora con tofu extra-impresa, si deve letteralmente premere quanta più acqua possibile. Tofu non solo è fatto con acqua, ma confezionato in acqua pure in modo che possa essere un po ‘ impregnato d’acqua. Il tofu acquoso può diventare pastoso quando è cotto, quindi è meglio premerlo prima. Se vuoi il tofu croccante, questa è la chiave! Inoltre, premendo l’acqua fuori permette al tofu di assorbire più sapore.
Quando premere il Tofu
Voglio assolutamente saltare la pressione. Sono una ragazza pigra e a volte non pianifico in anticipo. Per fortuna, non tutte le ricette richiedono tofu da premere, ma come ho detto in precedenza, se si sta cercando di cuocere o friggere tofu croccante, suggerisco di prendere il tempo supplementare per premere il tofu.
Che cosa avrete bisogno di fai da te un Tofu Premere
- piastra: per prendere l’acqua in eccesso
- pulire la biancheria da letto/panno privo di tovagliolo di piatto: per avvolgere il vostro tofu con
- tovagliolo di carta: anche per avvolgere il vostro tofu (o si può raddoppiare il tovagliolo di piatto)
- tagliere: il più robusto, il migliore
- oggetti pesanti: come fagioli in scatola o libri
Come Premere il Tofu in Casa Senza Tofu Premere
- Aprire il pacchetto di tofu e drenare il liquido e ‘ confezionato in.
- Su un piatto bordato, posizionare un canovaccio sopra e un tovagliolo di carta sopra di esso. In alternativa, è possibile utilizzare due strofinacci.
- Posizionare il blocco di tofu nel mezzo del tovagliolo di carta e avvolgerlo nel tovagliolo di carta prima poi il canovaccio.
- Posizionare un tagliere sulla parte superiore del tofu avvolto e quindi aggiungere alcuni oggetti pesanti sulla parte superiore come pomodori in scatola per premere.
- Premere il tofu per almeno 30 minuti prima dell’uso.
Modi per Utilizzare Premuto il Tofu
- Croccante Teriyaki Tofu
- coreano Tofu Piccante Pasto Prep
- Aria Friggitrice Cubetti di Tofu
- Acero di Soia, Tofu
Come Premere il Tofu Senza Premere il Tofu
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Ingredienti
- 1 pacchetto extra tofu
Attrezzature
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con bordo piatto
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pulire la biancheria da letto/panno privo di asciugamano piatto
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tovagliolo di carta
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bordo di taglio
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oggetti pesanti
Istruzioni
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Aprire il pacchetto di tofu e drenare il liquido e ‘ confezionato in.
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Su un piatto bordato, posizionare un canovaccio sopra e un tovagliolo di carta sopra di esso. In alternativa, è possibile utilizzare due strofinacci.
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Posizionare il blocco di tofu nel mezzo del tovagliolo di carta e avvolgerlo nel tovagliolo di carta prima poi il canovaccio.
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Posizionare un tagliere sulla parte superiore del tofu avvolto e quindi aggiungere alcuni oggetti pesanti sulla parte superiore come pomodori in scatola per premere.
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Premere il tofu per almeno 30 minuti prima di utilizzare.
Nutrizione
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