Jaa
voit valita noudattavasi vegaanista ruokavaliota, koska se on hyväksi ympäristölle, eläimille tai terveydellesi — tai ehkä kaikille kolmelle. Saatat kuitenkin miettiä, onko kaikki eläinperäiset tuotteet karsiva ruokavalio hyväksi myös kasvaville lapsille.
lasten ravitsemusterapeutti Katie Nowackin mukaan vegaaniruokavalio voi olla terveellistä myös lapsille, mutta siihen voi joutua tekemään muutamia muutoksia.
”haluat varmistaa, että lapsesi saavat kaikki vitamiinit ja ravintoaineet, joita heidän kasvava kehonsa tarvitsee”, hän sanoo.
proteiinin ja vitamiinien tarve
noin 10% yhdysvaltalaisista aikuisista noudattaa kasvisruokavaliota. Tyypillisesti kasvissyöjä ei syö lihaa, siipikarjaa tai kalaa, mutta syö kananmunia ja maitotuotteita.
paljon pienempi osa aikuisista (alle 1%) on vegaaneja. Ne eivät syö mitään eläintä, kalaa tai siipikarjaa tai niistä saatavia tuotteita. Siihen kuuluvat munat, maito ja hunaja.
vegaani-tai kasvisruokavaliota noudattavilla on riski muun muassa B12-vitamiinin, raudan, sinkin ja kalsiumin puutteeseen. Väkevien jyvien syöminen voi auttaa välttämään näitä puutteita, Nowacki sanoo. Samoin vitamiinilisät. Lastenlääkäri voi neuvoa vitamiineista ja lisäravinteista, hän sanoo.
myös lasten kasvava keho tarvitsee runsaasti proteiinia, joten kannattaa varmistaa, että lapsi saa riittävästi.
”kun lapsi noudattaa kasvis-tai vegaaniruokavaliota, on tärkeää varmistaa riittävä proteiininsaanti, sillä kasveista saatava proteiini ei imeydy yhtä helposti”, hän sanoo. ”Proteiini on myös välttämätöntä, jotta lapsesi saavuttaa täyden potentiaalinsa.”
miten lapsesi ruokavaliota voi turvallisesti muuttaa
ennen kuin muutat lapsen ruokavaliota, on hyvä keskustella huolista ja mahdollisista riskeistä lastenlääkärin tai lastentautien ravitsemusterapeutin kanssa.
Selvitä, mitä tarkkailtavia oireita, jotka voivat viitata siihen, että lapsesi ravitsemukselliset tarpeet eivät täyty. Esimerkiksi mielialan vaihtelut tai energiamuutokset voivat olla merkki ongelmasta, Nowacki sanoo.
alussa kannattaa pitää lapsille ruokapäiväkirjaa. Sitten voit tarkistaa päiväkirjan kanssa lastenlääkäri varmistaa et ole huomaamatta mitään ruokavalion epätasapainoa.
”hyvä nyrkkisääntö on pitää laihdutuskirjaa kolme päivää — kaksi arkipäivää ja yksi viikonloppupäivä — jotta tarjoaja saa hyvän kuvan tyypillisestä syömisestä”, Nowacki sanoo.
kiinnitä huomiota lapsesi tunteisiin
vanhempana kannattaa myös tarkkailla, onko vegaaniruokavalion noudattamisella mahdollisesti tunnevaikutuksia lapseesi.
”joillakin lapsilla voi olla eron tunteita, kun he syövät eri tavalla kuin ikätoverinsa”, hän sanoo. ”Myös rajoittavan tai pitkälle erikoistuneen ruokavalion noudattaminen voi johtaa rajoittavaan syömiskäyttäytymiseen myöhemmin elämässä.”
jos epäilee, että erilaisen ruokavalion noudattaminen vaivaa lasta, asiasta on hyvä puhua. Yritä vastata hänen kysymyksiinsä ja selittää ruokavaliosi hyödyt.
lastenlääkärin ja/tai lasten ravitsemusterapeutin konsultoinnin lisäksi Nowacki suosittelee seuraavia resursseja: Academy of Nutrition and Dietetics, U. S. Department of Agriculture, ja American Academy of Pediatrics.
viimeisenä sanana hän sanoo, että kun opetat lapsiasi noudattamaan vegaanista ruokavaliota, on tärkeää sisällyttää mukaan hyvä valikoima täysjyväviljaa sekä kokonaisia hedelmiä ja vihanneksia.
”noudattipa mitä tahansa ruokavaliota, on tärkeää, että ruokavalio on tasapainoinen”, Nowacki sanoo.
Jaa
- vegaaniruokavalio lapsille vegaaniruokavalio lapsille