- 15
- 29
Haluatko tietää, miten saada rapeaa tofua? Salaisuus on painaa sitä ennen kuin käytät sitä! Näin painat tofua ilman tofupuristinta.
mitä Tofu on?
Tofu on kermainen runsasproteiininen, vähärasvainen soijapavuista valmistettu tuote, joka yleensä puristetaan lohkoiksi. Tofu on ”tyhjä liuskekivi”, sillä se ottaa maut hyvin vastaan kastikkeiden, marinadien ja mausteiden kautta. Kasvaessaan tofua löytyi oikeastaan vain aasialaisista ruokakaupoista, mutta nyt niitä löytyy lähes mistä tahansa ketjun ruokakaupasta! Voit löytää niitä erilaisia kiinteys: silken, pehmeä, kiinteä, ja extra-firm. Tätä postausta varten Käytämme erittäin kiinteää tofua.
miksi tofua pitää puristaa?
extra-firm tofun kanssa työskenneltäessä on kirjaimellisesti painettava ulos mahdollisimman paljon vettä. Tofua ei tehdä vain vedellä, vaan se on pakattu myös veteen, joten se voi olla hieman vettynyt. Vetinen tofu voi keitettäessä muuttua muhkeaksi, joten se kannattaa painaa ensin. Jos haluat rapeaa tofua, tämä on avain! Lisäksi veden ulos puristaminen antaa tofulle lisää makua.
milloin painaa tofua
saan täysin halun jättää painamisen väliin. Olen laiska tyttö, enkä aina suunnittele etukäteen. Onneksi kaikki reseptit eivät vaadi tofun puristamista, mutta kuten aiemmin mainitsin, jos yrität leipoa tai paistaa rapeaa tofua, suosittelen käyttämään ylimääräistä aikaa tofun paineluun.
mitä tarvitset DIY-painallukseen
- levy: ylimääräisen veden nappaaminen
- puhdas pellava/nukkaamaton tiskipyyhe: tofun kääriminen
- paperipyyhkeellä: myös tofun kääriminen (tai voit tuplata tiskipyyhkeen)
- leikkuulauta: mitä tukevampi, sen parempi
- raskaat esineet: kuten purkkipavut tai kirjat
Miten jos haluat painaa tofua kotona ilman tofupuristinta
- avaa tofupakkaus ja valuta siihen pakattu neste.
- aseta reunustetulle lautaselle tiskipyyhe päälle ja paperipyyhe sen päälle. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kahta tiskipyyhettä.
- Aseta tofulohko talouspaperin keskelle ja kääri se ensin talouspaperiin ja sitten tiskipyyhkeeseen.
- Aseta käärityn tofun päälle leikkuulauta ja lisää päälle painavia esineitä, kuten säilyketomaatteja paineltavaksi.
- paina tofua vähintään 30 minuuttia ennen käyttöä.
tapoja käyttää puristettua tofua
- rapea Teriyaki Tofu
- Korealainen mausteinen Tofu-Ateriavalmiste
- Ilmasuihke Tofukuutiot
- Vaahterasoija-Tofu
kuinka painaa tofua ilman Tofu pressiä
ainekset
- 1 paketti ylimääräistä kiinteää tofua
laitteet
-
reunalevy
-
puhdas pellava/nukkaamaton tiskipyyhe
-
paperipyyhe
-
leikkuulauta
-
raskaat esineet
ohjeet
-
avaa tofupaketti ja valuta siihen pakattu neste.
-
aseta reunustetulle lautaselle tiskipyyhe päälle ja paperipyyhe sen päälle. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kahta tiskipyyhettä.
-
Aseta tofulohko talouspaperin keskelle ja kääri se ensin talouspaperiin ja sitten tiskipyyhkeeseen.
-
Aseta käärityn tofun päälle leikkuulauta ja lisää päälle painavia esineitä, kuten säilyketomaatteja paineltavaksi.
-
Painele tofua vähintään 30 minuuttia ennen käyttöä.
ravinto
Other places to connect with me
Instagram: @carmyshungry
Facebook: https://www.facebook.com/carmyycom
Email:
Shop my Amazon faves: https://www.amazon.com/shop/carmyshungry