’Live and Let Live’ on dokumenttielokuva, joka tutkii ihmisen ja eläinten suhdetta, veganismin historiaa ja miksi ihmisten pitäisi mennä vegaaniksi. Suurimpia syitä siihen, miksi ihmiset ovat yhä tietoisempia eläinten ja eläinperäisten elintarvikkeiden hylkäämisestä, ovat ruokaskandaalit, ilmastonmuutokset, elämäntapaan liittyvät sairaudet ja eettiset huolenaiheet. Elokuvassa esiintyy kuusi henkilöä, joiden joukossa on teurastajia, vegaanikokkeja, tehdaskasvattajia ja pyhäkön omistajia, jotka päättävät lopettaa eläintuotteiden kulutuksen eri syistä. Dokumentti näyttää, miten tämä muutos vaikutti positiivisesti heidän elämäänsä.
tässä muutamia tarinoita: Jan ja Karin muuttavat maitotilan ja muuttavat sen vanhainkodiksi, joka olisi turvapaikka vanhoille, hylätyille ja pelastetuille eläimille, kuten lehmille, hevosille, sioille, kanoille ja muille. Aktivistit Ria ja Hendrik pelastavat kanoja tehtailta ja antavat niille turvallisen turvapaikan. Vasikkaa ja hanhenmaksaa tarjoilevan ravintolan keittiömestari Aaron muutti mielensä, ryhtyi vegaaniksi ja perusti täysin vegaanisen italialaisen ravintolan. Ammattilainen, Olympiapyöräilijä Jack huomaa pärjänneensä paremmin kasvipohjaisella ruokavaliolla.
elokuvassa esiintyy myös filosofeja kuten Peter Singer, Tom Regan, Gary Francione ja tutkijat T. Colin Campbell ja Jonathan Balcombe sekä useita muita, jotka keskustelevat veganismin eettisistä, terveys-ja ympäristöhyödyistä. ’Live and Let Live’ jäljittää veganismin juuret vuoteen 1944 Lontoossa ja osoittaa sitten, miten se on kehittynyt yhdeksi omaksutuimmista elämäntapamuutoksista. Voit katsoa sen täältä.
4. Cowspiracy (2014)
’vuonna 2014 ensi-iltansa saanut Cowspiracy: the Sustainability Secret on toinen dokumenttielokuva, joka valottaa eläinviljelyn vaikutuksia ympäristöön ja yrittää tutkia asiaa käsittelevän hallituksen politiikan pätevyyttä. Joitakin tässä esitettyjä ympäristöriskejä ovat ilmaston lämpeneminen, veden käyttö, metsien hävittäminen ja valtamerien kuolleet vyöhykkeet. Ja näiden tapahtumien taustalla saattaa olla eläinviljely. Elokuvan mukaan suurin osa kasvihuonekaasuista tuotetaan eläinviljelyllä verrattuna fossiilisten polttoaineiden päästöihin. Voit katsoa sen täältä.
3. Rotten (2018)
’Rotten’ on yhdysvaltalainen docu-sarja, joka on peräisin tuottajilta Zero Point Zero. Siinä keskitytään lähinnä elintarvikeketjun porsaanreikiin. Jokainen tämän 6-osaisen sarjan jakso on ajettu 1 tunti ja pyörii pääasiassa tietyn elintarvikkeen ympärillä. Näyttelyssä on mukana valmistajia, jakelijoita ja muita prosessissa mukana olevia henkilöitä, ja siinä pyritään tuomaan esiin näitä henkilöitä vastaan nostettuja rikosasioita, jos sellaisia on. Voit katsoa sen täältä.
2. Haarukat veitsien päällä(2011)
’Forks Over Knives’ on dokumenttielokuva, joka neuvoo katsojia noudattamaan vähärasvaista, kokoruokaa sisältävää, kasvipohjaista ruokavaliota. Tekijöiden mukaan tämä on ainoa tapa ehkäistä tai kääntää useita kroonisia sairauksia. Elokuva myös puoltaa sitä, että ihmisten tulisi välttää prosessoitua ruokaa ja öljyjä hinnalla millä hyvänsä. Kaiken kaikkiaan elokuva edistää vain kokonaisten, jalostamattomien tai vähän puhdistettujen kasvipohjaisten ruokien hyväksymistä. Tällaisia elintarvikkeita ovat esimerkiksi täysjyväviljat, palkokasvit, mukulat, vihannekset ja hedelmät. Tämän luettelon ulkopuolelle jäävät elintarvikkeet ovat eläinperäinen proteiini ja pitkälle jalostetut elintarvikkeet, kuten puhdistetut sokerit ja valkaistut jauhot.
kuten amerikkalainen lääkäri Caldwell Esselstyn ja ravitsemuskemian professori T. Colin Campbell, jotka ovat esillä show, Tämä elämäntapa voi ehkäistä monia sairauksia, kuten lihavuus, sydän-ja verisuonitaudit, ja syöpä. ”Forks over Knives” väittää myös, että länsimainen ruokavalio, joka koostuu pääasiassa jalostetuista ja eläinperäisistä elintarvikkeista, on vastuussa monista terveysongelmistamme.
Lue lisää: Parhaat paranormaalit dokumentit Netflixissä
1. Ruokaa puolustamassa (2015)
’ruokaa puolustava dokumentti yrittää vastata kysymykseen:” Mitä minun pitäisi syödä ollakseni terve? Ohjelma on sovitettu Michael Pollanin menestyskirjasta ”In Defense of Food: An Eater’s Manifesto”. Ohjelma keskittyy ravitsemuksen ja länsimaisen ruokavalion suhteeseen. Sen tärkein iskulause on: ”Syö ruokaa. Ei liikaa. Enimmäkseen kasveja.”
Pollanin mukaan ihmisten tulisi yrittää noudattaa ravinnokseen sitä, mitä heidän esi-isänsä harjoittivat. Hän myös lisää, että amerikkalaiset eivät syö oikeaa ruokaa, vaan ovat todellisuudessa ravintonsa suhteen riippuvaisia ”ruoan jäljitelmistä”. Ohjelma kannattaa, että ihmisten pitäisi lopettaa keskittyminen ravintoaineisiin ruoassaan ja seurata ostamista paikallisesti, eikä luottaa readymade-tuotteisiin. Kaikki eivät kuitenkaan hyväksy kirjan väittämiä, kuten ei myöskään show ’ ta. Esimerkiksi Wisconsinin yliopiston professori Madison kirjoitti, että Pollanin kirjoitus oli ”yksilön puolueellinen ja kiistelty näkemys nykypäivän ruoka-ja maatalousjärjestelmistä.”Voit katsoa sen täältä.
Lue lisää: Parhaat Rikosdokumentit Netflixissä