zatímco malé vystavení slunci může být dobré pro stav vitaminu D, příliš mnoho může zvýšit riziko rakoviny kůže, varoval Dr. Jean y. Tang, docent dermatologie na Stanfordské univerzitě. „Musíte to udělat velmi bezpečným způsobem, kde máte dostatek slunce na výrobu vitamínu D, ale ne tolik slunce, že způsobíte erytém nebo zarudnutí a spálení sluncem,“ řekla.
Při použití opalovací krém, klobouk a sluneční ochranné oděvy mohou inhibovat syntézu vitaminu D, „pro typické zdravý člověk, vaše slunce-ochranné chování není nižší hladiny vitaminu D velmi mnoho,“ řekla, protože většina lidí prostě nejsou dost ostražití, aby blokovat všechny UVB expozice celou dobu.
Během zimy, je to mnohem těžší získat dostatek UVB, aby se vitamin D, protože lidé zachumlat v chladném počasí a slunce zůstává nižší na obloze. Několik studií dospělo k závěru, že nedostatečné UVB omezuje syntézu vitaminu D, alespoň na několik měsíců během zimy vyšší o 35 stupňů zeměpisné šířky, který prochází jižní hranice států Tennessee a Nevada; Boston je na 42 stupňů zeměpisné šířky.
zásoby vitaminu D však v zimě okamžitě neklesají. „Jedna věc je mít na paměti je, že naše tělo nemůže ukládat vitamin D v játrech a tukových tkání, takže existuje dostatek příležitostí, aby se vitamin D v jaře, v létě a na podzim,“ řekla Carol Haggans, registrovaná dietní sestra a mluvčí National Institutes of Health Office Doplňků stravy.
studie stále ukazují, že stav vitaminu D klesá během zimy, přičemž hladiny vrcholí v září a jsou nejnižší v březnu.