‚žít a Nechat Žít‘ je dokumentární film, který zkoumá vztah mezi člověkem a zvířaty, historii veganství a proč by lidé měli jít vegan. Některé z hlavních důvodů, proč si lidé stále více uvědomují příkop zvířat a živočišných potravinářských výrobků, jsou potravinové skandály, klimatické změny, nemoci související se životním stylem, a etické obavy. Film obsahuje šest jednotlivců, včetně řezníků, veganských kuchařů, továrních farmářů a majitelů svatyní, kteří se z různých důvodů rozhodnou přestat konzumovat živočišné produkty. Dokument ukazuje, jak tato změna pozitivně ovlivnila jejich životy.
Zde jsou některé z příběhů: Jana a Karin mění mléčné farmy a převádí je do domova důchodců, který by byl útočištěm pro staré, opuštěné, a zachráněných zvířat, jako jsou krávy, koně, prasata, slepice, a další. Aktivisté Ria a Hendrik zachraňují kuřata z továren a poskytují jim bezpečné útočiště. Šéfkuchař Aaron, který měl restauraci, která podává telecí a foie gras, má změnu srdce, se stal veganem a začal all-vegan italská restaurace. Profesionální, Olympijský cyklista Jack zjistí, že si vedl lépe na rostlinné stravě.
film má také filozofové, jako je Peter Singer, Tom Regan, Gary Francione a vědci T. Colin Campbell a Jonathan Balcombe, spolu s několika ostatními, kteří diskutovat etické, zdravotní a environmentální přínosy veganství. ‚Žít a Nechat žít‘ stopy kořeny veganství do roku 1944 v Londýně a pak ukazuje, jak to se vyvinulo, aby se stal jedním z nejvíce objal změny životního stylu. Můžete se na to podívat zde.
4. Cowspiracy (2014)
‚Cowspiracy: The Sustainability Secret‘, vydané v roce 2014, je další dokumentární film, který vrhá světlo na důsledky živočišné zemědělství na životní prostředí a snaží se prozkoumat platnost vládní politiky, že zvládnout tento problém. Některé z rizik pro životní prostředí zde uváděné jsou globální oteplování, využívání vody, odlesňování, a oceánské mrtvé zóny. A za každou z těchto událostí, zemědělství zvířat může být klíčovým přispěvatelem. Podle filmu je většina skleníkových plynů produkována živočišným zemědělstvím ve srovnání s emisemi fosilních paliv. Můžete se na to podívat zde.
3. Shnilé (2018)
‚Rotten‘, americká série doku, pochází od producentů Zero Point Zero. Zaměřuje se hlavně na mezery v potravinovém dodavatelském řetězci. Každá epizoda této 6dílné série má dobu běhu 1 hodinu a točí se hlavně kolem konkrétního potravinářského produktu. Přehlídka představuje výrobce, distributoři, a další zapojené do procesu a snaží se zdůraznit trestní případ, jestli nějaký, které byly vzneseny proti těmto jednotlivcům. Můžete se na to podívat zde.
2. Forks Over Knives (2011)
‚Forks Over Knives je dokumentární film, který radí divákům sledovat s nízkým obsahem tuku, celozrnné potraviny, na rostlinné bázi stravy. Podle tvůrců je to jediný způsob, jak zabránit nebo zvrátit několik chronických onemocnění. Film také prosazuje, aby se lidé za každou cenu vyhýbali zpracovaným potravinám a olejům. Celkově film podporuje přijímání pouze celých, nerafinovaných nebo minimálně rafinovaných rostlinných potravin. Příklady takových potravinářských výrobků jsou celá zrna, luštěniny, hlízy, zelenina a ovoce. A potraviny, které jsou z tohoto seznamu vyloučeny, jsou živočišné bílkoviny a vysoce rafinované potraviny, jako jsou rafinované cukry a bělené mouky.
podle Amerického lékaře, Caldwell Esselstyn a profesor nutriční biochemie, T. Colin Campbell, kteří jsou uvedeni v pořadu, tento životní styl může zabránit mnoha nemocem, jako je obezita, kardiovaskulární onemocnění, a rakovina. „Vidličky nad noži“ také tvrdí, že západní strava, která zahrnuje hlavně zpracované a živočišné potraviny, je zodpovědná za mnoho našich zdravotních problémů.
Přečtěte si více: Nejlepší paranormální dokumenty na Netflixu
1. Na Obranu Jídla (2015)
‚Na Obranu Jídla je dokument, který se snaží odpovědět na otázku — ‚Co bych měl jíst, aby bylo zdravé?“Tato show je převzata z nejprodávanější knihy Michaela Pollana“ In Defense of Food: an Eater ‚s Manifesto“. Program se zaměřuje na vztah mezi výživou a západní stravou. Jeho hlavní slogan je, “ jíst jídlo.“. Ne moc. Většinou rostliny.“
podle Pollana by se lidé měli snažit dodržovat to, co jejich předkové praktikovali jako svou stravu. Dodává také, že Američané nejí skutečné jídlo, ale ve skutečnosti jsou pro svou výživu závislí na „napodobeninách jídla“. Program obhajuje, že lidé by se měli přestat zaměřovat na živiny ve svém jídle a měli by sledovat místní nákup, spíše než spoléhat na hotové produkty. Všechna tvrzení v knize, stejně jako show, však nepřijímají všichni. Například, profesor z University of Wisconsin, Madison napsal, že Pollan bylo psaní, „jedinec je neobjektivní a sporné pohled na dnešní potravinové a zemědělské systémy.“Můžete to sledovat zde.
Přečtěte si více: Nejlepší kriminální dokumenty na Netflixu