Les ailes de poulet Teriyaki, les ailes de poulet grillées au barbecue ou les ailes de poulet frites avec sauce piquante sont aussi cruciales le dimanche du Super Bowl que les deux équipes adverses et leurs ballons de football. Nous voulons vous dire un secret. Nous espérons que vous ne serez pas fâchés avec nous, mais nous ne nous soucions pas du jeu. C’est presque sacrilège, on le sait.
Nous pensons juste qu’il y a des choses plus importantes le dimanche du Super Bowl pour encourager.
L’importance de planifier à l’avance
C’est la nourriture! Là, vous pouvez nous voir applaudir avec enthousiasme, en particulier pour nos ailes de poulet Teriyaki épicées. Salé, sucré et épicé, si bon que vous ne voulez pas gaspiller une seule goutte de cette sauce. Léchez vos doigts, les ailes de poulet teriyaki exigent que l’étiquette reste devant la porte. On ne le dira à personne. 😉
Vous pouvez préparer la sauce pour les ailes de poulet teriyaki plusieurs jours à l’avance. Pendant que vous cuisinez, badigeonnez la sauce sur les ailes. N’oubliez pas de peindre les ailes avec plus de sauce quand elles sont terminées.
Que diriez-vous de quelques Grissini (gressins)?
Grissini sur Grille de refroidissement
Préparez le plus possible au préalable
Faites griller ou cuire les ailes de poulet teriyaki tôt dans la journée, puis réchauffez-les au four juste avant de servir. Cette méthode fonctionne bien si vous décidez de faire des ailes de poulet épicées au barbecue avec les ailes de teriyaki.
Ailes de poulet barbecue épicées à hayon
Et que serait une fête du Super Bowl sans des bols de grignotines assis dans chaque table d’angle? Notre mélange de fête épicé recette en fait assez pour d’innombrables bols, puis certains. Si vous avez lu l’histoire du mélange de fête, vous savez à quel point notre famille l’aime. Notre petit-fils aîné l’aime tellement qu’il l’a demandé une fois pour son anniversaire. 🙂
Préparez des Bretzels Mous avec une sauce au fromage épicée et congelez les bretzels. Le Super dimanche, décongelez les bretzels mous et mettez-les au four pendant une courte période avant de servir. La sauce au fromage est excellente à température ambiante.
Achetez les ingrédients et assemblez-les vous-même
Notre fils aîné a préparé un fantastique plateau de salade Antipasto aux Herbes méditerranéennes. Il ne pouvait pas comprendre pourquoi nous faisions autant de bruit quand il a acheté tous les ingrédients, les a arrangés, puis a versé une vinaigrette dessus. On a essayé de lui dire que c’était la présentation !
Parfois, plus c’est facile, meilleur c’est! Faites une planche de viande, de fromage et d’olives. Vous pouvez l’assembler tôt dans la journée. Ce type d’apéritif vous n’avez pas besoin de chauffer ou de réfrigérer pendant le jeu.
Ailes de poulet Teriyaki épicées un gagnant du Super Bowl LI
Cette recette est un vrai gagnant. Nous pouvons vous garantir que tout ce qu’il vous reste sur les assiettes et le plateau est un tas d’os propres. Le seul danger d’organiser une grande fête du super bowl est que vos invités voudront une répétition l’année prochaine. 🙂
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Tutti a tavola è pronto!
Un caro saluto e alla prossima.
Ailes de Poulet Teriyaki Épicées Léchant les doigts Bien Grillées ou Cuites au four
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Ingrédients
- 5 livres. extrémités des ailes de poulet et membranes entre les articulations enlevées
- 6 tasses d’eau
- 1/4 tasse de sel casher
- 1/2 tasse de sauce chili-ail
- 1 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1/2 tasse de sauce soja sucrée
- 3 cuillères à soupe Sauce Sriracha
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 1/4 tasse de gingembre émincé
- 1 cuillère à café de sel marin
- 1 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement concassé
- 1 cuillère à café de graines de sésame grillées mettre dans une poêle sèche et regarder comme un faucon pour qu’elles ne brûlent pas
- 1 Cuillère à soupe d’oignon vert émincé
Instructions
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Coupez les ailes de poulet.
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Dans un grand bol en verre, mélanger l’eau, le sel, 1/4 tasse de sauce chili à l’ail et 1/4 tasse de miel. Remuer jusqu’à dissolution du sel. Ajouter les ailes et laisser refroidir pendant 30 minutes ou jusqu’à 4 heures.
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Pour préparer la sauce à badigeonner et à tremper, dans un petit bol, mélanger le reste de la sauce chili à l’ail, la sauce soja, la sauce soja sucrée, la Sriracha, le reste du miel, le vinaigre et le gingembre et bien mélanger. Réserver la moitié de la sauce pour servir afin d’éviter toute contamination.
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Chauffer le gril à feu moyen-vif. Égouttez les cuisses ou les ailes et assaisonnez-les de sel de mer et de poivre. Griller les cuisses ou les ailes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, de 15 à 25 minutes, en les retournant au besoin. NE TOURNE PAS trop. Lorsque les cuisses ou les ailes atteignent une couleur dorée, autour de 155 F, badigeonnez-les de la sauce, en les tournant au besoin jusqu’à ce que les ailes soient brillantes, bien enrobées et atteignent 165 F. ** Instructions de cuisson en notes.
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Déposer dans un plat de service et garnir les ailes avec les graines de sésame et les oignons verts. Servir avec la trempette réservée. Si vous voulez vous lécher les doigts, vous avez notre permission it c’est acceptable et fortement recommandé.
Notes
Préchauffer le four à 400 F. placer une grille à l’intérieur de chacune des 2 grandes plaques à pâtisserie bordées de papier d’aluminium. Égouttez les ailes et assaisonnez-les de sel de mer et de poivre. Divisez les ailes entre les grilles préparées et étalez-les en une seule couche.
Cuire les ailes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et que la peau soit croustillante, 45 à 50 minutes.
Badigeonner des deux côtés de la sauce. Cuire encore 8 à 10 minutes.
Suivez le reste de la direction comme dans les ailes grillées. Adapté des Ailes de poulet Pétard de Guy Fieri
Nutrition
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